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作者:www.2007.com / 2019-04-16 09:03 / 

  www.2007.comwww.2007.com价格拒绝行业潜规则,近日有媒体报道,在临近南京的安徽全椒、来安两县有一些宰牛作坊,采用给活牛注水的手法增加牛肉的重量,附近村民称,经常能听到牛的惨叫声。相关视频中显示,几头待宰的黄牛被拴在一个围栏上,而在这几头牛的鼻孔上,都插着一个塑料水管。因为被注入大量水分,其中两头牛因承受不住而跪倒在地。

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  南京农业大学教授周应恒表示,活牛注水是为了更进一步提高注水的效率,而注水牛肉的价格一般相对较低,造成“劣币驱逐良币”,扰乱了市场秩序。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为,应加大监管的力度,除掉所谓“潜规则”生存的土壤。朱毅说:“安全的食品是管出来的、检测出来的,也是买出来的。要尽量去有信誉的大商场买有信誉的牛肉,这比学会怎么拿纸贴肉(检测注水肉)靠谱的多。”

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